Gastronomia ganha protagonismo na nova proposta de luxo all inclusive
O conceito all inclusive (modelo de hospedagem com refeições, bebidas e experiências inclusas na diária) está evoluindo. Já não se trata apenas de oferecer uma ampla variedade de alimentos e bebidas, mas de criar experiências gastronômicas com identidade, qualidade e personalidade própria. Restaurantes especializados, com propostas à la carte, cozinhas internacionais, ingredientes locais e espaços pensados para diferentes momentos transformam a gastronomia em uma parte essencial da experiência de viagem.
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| Restaurante Vibra, do hotel Paradisus Cancún by Meliá. (Divulgação) |
Essa evolução também acompanha uma nova forma de entender as férias. O viajante busca a comodidade de ter tudo dentro do resort, mas sem renunciar à possibilidade de escolher entre tomar café da manhã à beira-mar, experimentar sabores locais, desfrutar de um jantar especializado ou conhecer uma nova cozinha sem precisar deixar o complexo.
Nos hotéis Paradisus by Meliá, no México, essa visão está ligada à filosofia Designed by Destination®, que parte da ideia de que cada resort deve refletir o lugar onde está inserido, integrando cultura, natureza e essência local à experiência do hóspede. A gastronomia é uma das expressões mais diretas dessa conexão, combinando propostas internacionais com sabores, ingredientes e tradições de cada destino.
Mais variedade e liberdade para escolher
Na Riviera Maya, essa amplitude fica especialmente evidente. As ofertas gastronômicas do Paradisus Playa del Carmen e Paradisus La Perla reúnem 14 restaurantes e 16 bares, criando praticamente um percurso gastronômico dentro dos próprios complexos. As opções permitem mudar de ambiente e de cozinha durante a estadia, com propostas internacionais, sabores mexicanos, cozinha asiática, mediterrânea e latino-americana, além de alternativas mais informais.
No Paradisus Cancún, a mesma filosofia ganha uma nova expressão após a transformação do resort. A proposta reúne nove restaurantes e sete bares, com conceitos que abrangem diferentes cozinhas, ambientes e momentos do dia.
Entre as novas propostas estão o Gastro Hall, um buffet contemporâneo com uma oferta multicultural; o Zesty, com culinária cuidadosa e voltada para comidas reconfortantes; o Kao, inspirado na cozinha japonesa e rodeado por jardins; e o Vibra, com uma proposta ligada aos sabores do mar e ambiente semiaberto com vista para o mar.
A oferta inclui ainda conceitos especializados como Sal Steak Cave, uma steakhouse (churrascaria) com vista para o oceano; Cappella, de inspiração italiana; e Agua Marina, que leva à mesa sabores da costa mexicana e produtos do mar.
Também fazem parte da experiência o Blue Agave, inspirado na tradição gastronômica mexicana, e o Santé, de inspiração mediterrânea e ligado à The Reserve, uma suíte limitada à adultos e com experiências exclusivas.
Mais do que o número de opções, o diferencial está na possibilidade de escolher entre experiências gastronômicas muito diferentes sem sair do resort. O all inclusive mantém sua essência de comodidade e liberdade, enquanto a oferta culinária ganha profundidade e personalidade.
Gastronomia como expressão do destino
A conexão com o lugar é outro elemento central dessa proposta. Nos hotéis Paradisus by Meliá, os sabores locais fazem parte da experiência porque a gastronomia funciona como uma maneira de se aproximar da cultura e do entorno.
Na Riviera Maya, isso se traduz em propostas que incorporam referências à cozinha mexicana e aos ingredientes da região. Em Cancún, a localização diante do Caribe permite que os sabores do mar e a identidade da cozinha mexicana convivam com propostas internacionais.
No Paradisus Los Cabos, a mesma filosofia ganha outra personalidade. Baja California Sur destaca-se por suas paisagens singulares, produtos locais únicos e uma identidade culinária marcante. A proposta gastronômica se integra ao entorno do Pacífico e combina cozinha internacional com sabores e ingredientes ligados ao México.
A filosofia Designed by Destination® recusa fórmulas prontas. Em cada endereço, a identidade local guia a forma como o hóspede descansa, se conecta, saboreia e aproveita a jornada.
O novo luxo está na possibilidade de escolher
A nova gastronomia do luxo all inclusive não consiste simplesmente em ter mais restaurantes. Trata-se de oferecer mais possibilidades de escolha, personalidade e conexão com o destino, mantendo a comodidade que torna o modelo atrativo.
Para o hóspede, isso significa decidir como quer viver cada refeição: desvendar novos sabores, voltar a um restaurante favorito, experimentar uma proposta local ou escolher uma experiência gastronômica diferente sem precisar deixar o resort.
Afinal, o verdadeiro luxo reside na liberdade: ter um mundo de possibilidades ao alcance e a autonomia de escolher como vivenciá-lo.
Quando a gastronomia consegue combinar qualidade, variedade, identidade e conexão com o destino, deixa de ser apenas mais um serviço do all inclusive e se torna uma das experiências que definem a viagem.
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